-
Proces jegulje i domaće tržište
Jegulje se kolju, čiste, kuhaju i peku od trenutka kada su ulovljene do vremena kada su prerađene u hranu.U razgovoru je novinar otkrio da su od ove godine mnoga domaća poduzeća za preradu jegulje smanjila izvoz i prešla na veliki dio domaće prodaje...Čitaj više -
Bliži se Festival jegulja, domaća tržnica živih jegulja
Svibanj je pri kraju, a do ovoljetnog Festivala ružnih jegulja ostala su još samo dva mjeseca.Kao i prethodnih godina, obujam uvoza žive jegulje proizvedene u kineskom kopnu i Tajvanu na japansko tržište nakon zlatnog tjedna pao je u usporedbi s onim prije.Pod utjecajem čimbenika s...Čitaj više -
Nutritivna vrijednost jegulje
Jegulja je bogata visokokvalitetnim proteinima i nizom aminokiselina potrebnih ljudskom tijelu.Dobar je za prevenciju bolesti, a također može imati tonički učinak na mozak.Jegulja je također bogata vitaminom A i vitaminom E, koji su 60, odnosno 9 puta veći od obične ribe.Jegulja je ben...Čitaj više
